Panyong Golden Needle

China Panyong Golden Needle – szlachetna czarna herbata z gór Fujian

China Panyong Golden Needle to ceniona czarna herbata pochodząca z prowincji Fujian w południowo-wschodnich Chinach, z rejonu gór Taimu. Zbierana jest wczesną wiosną – najczęściej w kwietniu – kiedy na krzewach pojawiają się młode pąki i pierwsze liście. To właśnie w tym krótkim okresie powstaje herbata o najbardziej złożonym aromacie i subtelnej słodyczy.

Susz składa się z długich, smukłych liści przeplatanych złotymi końcówkami pąków, które nadają herbacie elegancki wygląd i miękki charakter. Po zaparzeniu powstaje głęboki, czerwono-bursztynowy napar o pełnej strukturze. W smaku pojawiają się nuty słodu, mlecznej czekolady i ciepłych przypraw, którym towarzyszy subtelny, lekko dymny i ziołowy akcent w zakończeniu.

To herbata o spokojnej, wyważonej głębi – intensywna, ale pozbawiona ostrej goryczki. Dzięki swojej miękkości dobrze sprawdza się zarówno jako codzienna herbata, jak i napar do uważnej degustacji.