Gunpowder Temple of Heaven

Gunpowder Temple of Heaven – klasyczna chińska zielona herbata

Gunpowder Temple of Heaven, to zdecydowanie nie jest jakiś pierwszy lepszy gunpowder. To jedna z najbardziej znanych chińskich zielonych herbat, ceniona za swój wyrazisty charakter i intensywny aromat. Napar wyróżnia się świeżym, lekko dymnym profilem smakowym z subtelną goryczką i roślinną nutą typową dla klasycznych zielonych herbat. 

Herbata pochodzi z chińskiej prowincji Zhejiang, jednego z najważniejszych regionów produkcji zielonej herbaty. Jej charakterystyczną cechą są liście zwinięte w małe, zwarte kuleczki przypominające ziarna prochu strzelniczego – stąd nazwa Gunpowder. Podczas parzenia kuleczki stopniowo się rozwijają, uwalniając intensywny aromat i pełnię smaku.

Odmiana Temple of Heaven uchodzi za jedną z lepszych jakościowo wersji herbaty gunpowder – wykorzystuje starannie wyselekcjonowane liście i pąki, które tworzą małe, zwarte granulki, dające klarowny i aromatyczny napar.

Dzięki swojemu zdecydowanemu charakterowi herbata ta doskonale sprawdza się zarówno jako klasyczny napar, jak i baza do przygotowania popularnej marokańskiej herbaty miętowej.