Kawa Dominikana Barahona AA
Kawa Dominikana Barahona AA
Nie można załadować gotowości do odbioru
Dominikana Barahona AA – karaibska arabika o czekoladowo-orzechowym charakterze
Dominikana Barahona AA to kawa pochodząca z południowo-zachodniego regionu Barahona w Republice Dominikańskiej. Ten górski obszar, położony blisko Morza Karaibskiego, słynie z produkcji jednych z najlepszych kaw na wyspie. Ciepły klimat, wilgotne powietrze znad oceanu oraz górskie plantacje tworzą idealne warunki do powolnego dojrzewania owoców kawowca.
Oznaczenie AA odnosi się do jakości i wielkości ziaren – są one starannie selekcjonowane, większe i bardziej jednorodne. Dzięki temu kawa daje czysty i zbalansowany napar. Dominikana Barahona jest ceniona za łagodny charakter, naturalną słodycz i bardzo niską kwasowość, co czyni ją przyjemną i łatwą w codziennym piciu.
W filiżance dominują nuty mlecznej czekolady i orzechów laskowych, którym towarzyszy delikatna słodycz i subtelna drzewność. Napar jest lekki, harmonijny i elegancki – to kawa, która sprawdza się zarówno w espresso, jak i w metodach przelewowych.

Zatrzymaj się...
Karaibskie kawy mają w sobie coś wyjątkowego. Nie są krzykliwe ani przesadnie intensywne – raczej spokojne i harmonijne, jak poranek nad ciepłym morzem. Weź pierwszy łyk powoli. Czekoladowa słodycz i miękkie body rozwijają się bez pośpiechu. To kawa, która nie potrzebuje wielkich gestów – wystarczy chwila ciszy i aromat unoszący się nad filiżanką.
-
Profil filiżanki
smak: mleczna czekolada, orzechy laskowe, delikatna słodycz
aromat: słodki, lekko kakaowy
body: średnie, gładkie
kwasowość: niska
finisz: miękki, lekko czekoladowy -
Informacje o kawie
rodzaj: 100% arabika
pochodzenie: dominikana, region barahona
wysokość upraw: ok. 800–1500 m n.p.m.
odmiana: typica, caturra (typowe dla regionu)
obróbka: washed -
Moment kawy
poranek lub spokojne popołudnie,
energia i karaibska łagodność.