Po Cieszynie czas na Poznań. Jedziemy na Festiwal Herbaty Zaparzaj!

Ledwo wróciliśmy ze Święta Herbaty w Cieszynie, a już pakujemy czarki na kolejny herbaciany wyjazd.

12–13 września jedziemy do Poznania na Festiwal Herbaty Zaparzaj!

W tym roku herbata naprawdę wyciągnęła nas w drogę. Najpierw była Gruzja i możliwość dotknięcia herbaty u samego źródła. Potem Cieszyn — pełen degustacji, ceramiki, rozmów, ludzi trochę zakręconych na punkcie herbaty i tego charakterystycznego festiwalowego spowolnienia. Teraz czas na Poznań.

Po Cieszynie jedziemy trochę inaczej

Do Cieszyna jechaliśmy właściwie bez oczekiwań. To był nasz pierwszy festiwal herbaciany i byliśmy po prostu ciekawi, jak takie miejsce wygląda od środka. Wróciliśmy z jedną ważną obserwacją. Na festiwalu oczywiście pije się dużo herbaty. Czasami bardzo dobrej, czasami zaskakującej, czasami takiej, która przypomina coś, co już znamy.

Ale po pewnym czasie okazuje się, że najciekawsi są ludzie.

Każdy przyjeżdża z trochę innym doświadczeniem, innym sposobem parzenia i innym spojrzeniem na herbatę. Jedni interesują się konkretnymi regionami i plantacjami, inni ceramiką, jeszcze inni japońską kulturą herbaty, sposobem obróbki liścia albo po prostu smakiem.

I właśnie tego jedziemy szukać do Poznania. Nie kolejnej „najlepszej herbaty świata”, tylko czegoś, czego jeszcze nie znamy.

Festiwal Herbaty Zaparzaj! 2026

Tegoroczny Festiwal Zaparzaj! odbędzie się 12 i 13 września w Starym Browarze w Poznaniu.

To już jedenasta edycja wydarzenia.

Festiwal zajmie przestrzeń Słodowni oraz sąsiadującego z nią Parku Dąbrowskiego. W programie są degustacje, warsztaty, prelekcje, spotkania, stoiska z herbatą i ceramiką oraz różne wydarzenia związane z kulturą herbaty.

Szczególnie ciekawie brzmi dla nas brew bar, w którym przez cały festiwal będzie można próbować różnych herbat pochodzących od sklepów i importerów — również takich, których nie ma wśród wystawców. Czyli dokładnie to, po co lubimy jeździć na takie wydarzenia:

spróbować czegoś, czego normalnie nie mielibyśmy okazji spróbować.

Jedziemy szukać

Po Cieszynie mamy już trochę bardziej sprecyzowaną listę. Będziemy szukać nowych herbat. Będziemy oglądać ceramikę. Będziemy podglądać, jak inni parzą. Będziemy słuchać ludzi, którzy wiedzą o jakimś fragmencie świata herbaty znacznie więcej od nas.

Pewnie kupimy coś, czego wcale nie planowaliśmy kupić. Prawdopodobnie wrócimy z kilkoma pomysłami, których dziś jeszcze nie mamy. I zrobimy zdjęcia, żeby później pokazać Wam, jak wyglądał Zaparzaj! od środka.

Bo coraz bardziej podoba nam się taki sposób poznawania herbaty. Nie tylko czytać. Nie tylko sprzedawać.

Jechać. Próbować. Pytać. Spotykać ludzi.

A potem wracać do Kołobrzegu i sprawdzać, co z tych wszystkich odkryć warto przenieść do naszej herbaciarni.

Festiwal Herbaty Zaparzaj! 2026 – informacje

Kiedy: 12–13 września 2026
Gdzie: Stary Browar, Słodownia i Park Dąbrowskiego, Poznań
Co: degustacje herbat, warsztaty, prelekcje, ceramika, wystawcy, brew bar i spotkania wokół kultury herbaty
Wstęp: bezpłatny; część wybranych warsztatów i wydarzeń może wymagać zapisów lub osobnego biletu.

Więcej informacji i aktualny program znajdziecie na oficjalnej stronie Festiwalu Herbaty Zaparzaj!