Ai Xing Feng Xian Kochające Serce
Opis
Specjał herbaciany, na bazie białej herbaty zwiniętej w kształt serca, z dodatkiem kwiatu jaśminu, z amarantusem i lilią. Po zaparzeniu listki rozwijają się, i w końcu oglądamy piękny kwiat lilii otoczony kwiatami amarantusa oraz jaśminu.
Herbata „kwitnąca” jest to ręcznie zwijana w kulkę herbata biała z dodatkiem kwiatów jaśminu, chryzantemy, lilii lub amarantusa. Delikatne listki tej herbaty pozostawione są po ich zbiorze do zwiędnięcia, następnie są suszone i poddawane parze wodnej. Ten proces ułatwia osiągnięcie sprężystości liści niezbędnej do ręcznego ich zwijania.